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胶原蛋白与美容

胶原蛋白与美容

胶原蛋白与美容
胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质,占人体蛋白质总量的30%以上,它属于不溶性纤维型蛋白质,也是细胞外基质中的一类,胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白,其功能和作用也不同。提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原。
    从类型看,目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种,不同类型的胶原蛋白在分子结构及免疫学特征性有所不同,按组织分类可分为三类
    第一类 间隙胶原Ⅰ—Ⅲ型,主要存在于皮肤和肌腱等组织中,是细胞之间的胶原蛋白,有很强的抗张性,其中Ⅱ型胶原由软骨细胞产生。
    第二类 基膜胶原有Ⅳ—Ⅶ型胶腺为基膜胶原,主要存在于脏器当中。
    第三类 软骨胶原有Ⅸ—Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关。
    从结构上看,胶原的分子结构独特,在电子显微镜看到三个分子呈现螺旋结构,并有多型性,胶原肽链的氨基酸组成独特,甘氨酸含量1/3,脯氨酸及羟脯氨酸各占10%,其中羟脯氨酸在动物组织中,仅见于胶原,皮肤中的胶原转换率一般比较馒,儿童的皮肤以Ⅲ型为主,到了成年皮肤以Ⅰ型为主,随着年龄增长,交联腱日益增多,胶原纤维亦越紧密与皮肤老化变僵硬相关,因此,皮肤表现松驰。
    从胶原的生物学作用看,胶原在细胞外基质中含量最高(皮肤),刚性及抗张强度最大,是细胞外基质中的骨架结构,另外,细胞外基质中的其他成分可分别与胶原相结合,构成结构和功能的统一体,同时各型胶原与细胞外基质成份结合时有一定的选择性。
 

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